Top 5 hotelov s keto alebo vegánskym menu na Bali, Indonézia

No, toto je asi najobľúbenejší hotel pre vegetariánov a vegánov na Bali. Zostal som tu trikrát, takže môžem poskytnúť objektívne hodnotenie. Veľmi sa mi páči ako lokalita, tak aj vybavenie a služba. 

Osobitné poďakovanie patrí šéfkuchárom, pretože práve tu som ochutnal niektoré z najchutnejších vegánskych jedál v mojom živote! 

Existuje stereotyp, že vegánske jedlo je neatraktívne... Nuž, v tomto hoteli je všetko chutné pre každého. Raz som sem priniesla priateľku a bola nadšená z menu, hoci nie je vegetariánka. 

Reštaurácia ponúka iba vegánske jedlo. Tu nie sú žiadne iné jedálne možnosti. Aby som bola úprimná, všetky jedlá tam vyzerajú ako umelecké dielo. Všetko je krásne prezentované a kombinácie ingrediencií sú jednoducho neuveriteľné! Osobitnú pozornosť by sme mali venovať kvalite: všetko je tak čerstvé, chutné a chrumkavé! Aj zelenina má neobyčajnú chuť! Menu je obrovské, nájdete tam všetko: rôzne misy, smoothie, cestoviny, polievky, dezerty, tacos, nasi goreng, burgre, sendviče s vegánskym syrom a oveľa viac. 

Mala by som poznamenať, že menu je tu tiež dobre vyvážené: každé jedlo obsahuje dostatočné množstvo bielkovín a zdravých tukov. Mimochodom, toto je skvelá detoxikačná možnosť pre mäsožravcov. Veľmi odporúčam každému prísť sem a presvedčiť sa sám, že vegánstvo je chutné! 

Hotel sa nachádza v Ubud, na brehu rieky Ayung. Je skvelé, že je ďaleko od najviac turistických ulíc a centra mesta; tam je vždy neuveriteľný ruch. Ak chceme, môžeme sa tam dostať na bicykli za len desať minút. V blízkosti prakticky nie je žiadna infraštruktúra, ale príroda je veľmi krásna.

To je perfektné miesto na únik a oddych!

Veľmi krásny hotel, kde treba prísť na úplný oddych a regeneráciu. Sú tu skvelé wellness programy a pobyty, kde som sa doslova cítil znovuzrodený. Mnoho rôznych bonusov: vírivka pri horskej rieke, luxusná masáž, joga, veľmi priateľský personál.

Samozrejme, hotel nie je nový. Pokiaľ si pamätám, otvoril sa už v roku 2010, takže niektoré izby sa zdajú trochu opotrebované. Nie som príliš náročný na vonkajšie atribúty, takže na to príliš nevenujem pozornosť.

Je potrebné poznamenať, že tu je to drahé. Ale môžem vám zaručiť, že táto dovolenka sa vám bude dlho pamätať.

Ďalší štvornhviezdičkový hotel v Ubude s úplne vegánskym jedálnym lístkom. Zostal som tu počas svojej poslednej návštevy a bol som úplne nadšený službami a krásou tohto miesta.

Ale musíte si tu chatku rezervovať s veľkým predstihom, pretože táto možnosť je veľmi populárna medzi turistickými skupinami. Rôzne jogové turné sa často konajú a na majetku je iba šestnásť izieb.

Poviem rovno, neexistuje tu bohatstvo jedla: na raňajky som dostal jedno čerstvo pripravené jedlo, ovocie a nápoj. A, aby som bol úprimný, to mi stačilo. Na obed a večeru si môžete vybrať čokoľvek z malého menu, ale to sa každý deň mení.

Veľkým bonusom bola prezentácia jedál, keďže každé jedlo komentuje šéfkuchár a čašníci, ktorí tiež rozprávajú príbeh. Obzvlášť sa mi páčil kokosový dezert, ktorý odporúčam všetkým vyskúšať! Dokonca som požiadal o recept a teraz si ho pripravujem sám doma.

Tento hotel sa nachádza aj v Ubud a ďaleko od centra mesta, čo je obrovská výhoda. V skutočnosti to tu vyzerá, akoby som bol v džungli, je tu veľmi zeleno a krásne! Opice z lesa často prichádzajú na územie (najlepšie ich nedotýkať!), a je veľmi zaujímavé ich sledovať. V blízkosti je potok, takže vás vždy bude sprevádzať príjemný zvuk rieky.

Obchod je len pár krokov odtiaľ, kde môžete kúpiť potraviny a základné potreby. Na všetko ostatné budete musieť ísť do centra Ubud, ale cesta na bicykli nezaberie viac ako 10 minút (aj s dopravou).

Neuveriteľný, krásny hotel s veľkým územím. Je tu veľký vonkajší bazén, joga sála a nádherná reštaurácia, kde sa podávajú nielen obedy a večere, ale aj rôzne aktivity a workshopy. Samozrejme, toto je ideálne miesto na útočisko; ponúkajú niekoľko predpripravených programov pre tých, ktorí chcú obnoviť svoju energiu a zamerať sa na svoje telo. 

Každá izba je špeciálna; sú tu izby a chatky s výhľadom na ryžové polia alebo džungle. Sú dosť priestranné, a dvaja ľudia v izbe sa určite nebudú cítiť stiesnene. Osobitné poďakovanie patrí personálu za ich prvotriednu službu. Privítali ma priamo na trajekte a potom sa starali o každé moje prianie. Ľudia, ktorí tam pracujú, sú úžasní! 

Hotel má vynikajúce wellness centrum a neuveriteľne zábavné aktivity: od ranných jógových cvičení až po veľmi zaujímavé unikátne exkurzie na sväté miesta a prírodné atrakcie. A večerné stretnutia pri ohni sú niečo posvätné a veľmi duševné! 

Jednoduchšia a lacnejšia možnosť je Ananda Ubud Resort s nádhernými vegánskymi jedlami a luxusnými izbami. Zostal som tu len raz, ale bol som veľmi ohromený, predovšetkým personálom. Všetko pôsobilo tak rodinne!

Tu, okrem vegánskeho menu, je aj tradičné, ale to mi vôbec neprekáža. Každému podľa chuti. Vegánskych jedál je menej ako v predchádzajúcich dvoch hoteloch, ale sú veľmi chutné! Napríklad na večeru môjmu priateľovi podávali tradičné jedlá, zatiaľ čo ja som mala vegetariánske. Každé ráno som si objednávala tropický smoothie s chia semienkami a bol to jednoducho magie. Dokonca aj bufet je rozdelený na dve sekcie: jedna s tradičnými jedlami a druhá s vegánskymi možnosťami. To je naozaj skvelé!

Mnohí veria, že vegáni potrebujú iba zeleninu a ovocie, ale to jednoducho nie je pravda. Tento hotel to tiež chápe, a preto pripravujú jedlá bohaté na bielkoviny a používajú rôzne semienka, obilie a strukoviny. Výsledok: všetko mi veľmi chutilo a rád/rada by som sa sem znova vrátil/a.

Mimochodom! Plne vegetariánska reštaurácia s názvom The Elephant, s úžasnými recenziami a naozaj chutnou kuchyňou, je len 5-minútová jazda na bicykli a 15-minútová prechádzka od hotela. Ak vám táto rozmanitosť nestačí, odporúčam ju tiež navštíviť.

Hotel sa nachádza na severe Ubudu v dosť rušnej oblasti, hoci nie v centre mesta. Okolité ryžové polia poskytujú nádherné výhľady. Infrastruktúra je tu omnoho lepšia, v blízkosti sa nachádza aj supermarket Bintang Ubud. 

Do centra mesta sa môžete veľmi rýchlo dostať na bicykli - stačí päť minút a sme tam.

Veľké a malebné hotelové územie: veľa zelene, výhľad na ryžové polia, záhrady, množstvo miesta na prechádzky, niekoľko bazénov. Neuveriteľne ochotný personál, doslova z tohto miesta urobili dokonalé! Či som oslovil kohokoľvek, vždy som dostal pomoc a pozornosť.

Izby sú krásne, navrhnuté v balijskom štýle, hoci niektoré izby sa mi zdali dosť zastarané. Kiežby ich zrenovovali! Chcem vás hneď upozorniť – je lepšie nezarezervovať si izbu blízko reštaurácie. Je tam dosť hlučno. A akustická izolácia nie je celkovo najlepšia.

Aj keď to nie je retreat hotel, často sa tu konajú rôzne meditácie, ktorých som sa rád zúčastnil. Ranné jogové cvičenia sa pre mňa tiež stali skvelou zábavou.

Nechcem hovoriť negatívne, ale stretol som sa tu s rôznymi hmyzmi (veľké pavúky v izbe neboli pre mňa nezvyčajné).

Moja obľúbená je päťhviezdičkový hotel nachádzajúci sa v meste Payangan. Toto je úplne iná úroveň služieb a vybavenia. Tu som sa cítila ako kráľovná a vegetariánske menu ma jednoducho ohromilo! Je však potrebné hneď na začiatku poznamenať, že cena ubytovania nie je vôbec malá. Budem musieť veľa pracovať, aby som sa sem mohla vrátiť znova.

V reštaurácii tohto hotela je tradičné európske, vegetariánske/véganské, surové jedlo a aj ajurvédske menu. Tu nájdete jedlo pre každú chuť! Mimochodom, tí, ktorí dodržiavajú keto diétu, sa tu tiež budú cítiť veľmi pohodlne. Osobitne sa mi páčilo, že tu je nutričný poradca a ajurvédsky doktor, s ktorými sa môžete poradiť a vybrať si pre seba vhodnú diétu. Nasledoval som tu čistiaci program, takže moje vegánske menu bolo maximálne jednoduché a ľahké. Na raňajky som si vybral kokosový jogurt s ovocím, a počas dňa som jedol rôzne misy a sendviče s vysokým obsahom vlákniny a rastlinných bielkovín.

Mimochodom, je tu pekáreň a záhrada s zeleninou a ovocím. Možno preto boli zeleninové jedlá také chutné! Takisto som sa zoznámil s miestnym šéfkuchárom a ten mi daroval niekoľko svojich podpisových vegánskych receptov.

Hotel sa nachádza na juhu mesta Pajangan, 10 km od Ubudu. Môžete sa tam dostať autom alebo na bicykli za 20 minút (ak nie sú žiadne dopravné zápchy). A je to len 3 km do centra Pajangan, alebo 15-minútová prechádzka.

V okolí nie je nič výnimočné, ale musím spomenúť reštauráciu, ktorá je len pár minút pešo - reštaurácia Begawan Biji, a o tej sa na Bali šíria legendy. Nevidel som ani jednu negatívnu recenziu ani som nepočul žiadne sťažnosti. Všetko tam je dokonalé: vegánske jedlá, suroviny sú neuveriteľne čerstvé a pochádzajú priamo z ich vlastnej záhrady.

Luxusné územie, niekoľko krásnych apartmánov s terasami a môžete si prenajať aj obrovskú vilu s vlastným bazénom. Okolo je tak krásne, že je ťažké si to predstaviť, kým to neuvidíte na vlastné oči! Všetky izby sú priestranné, nábytok je nový, kúpeľne sú čiastočne vonku a personál splní akékoľvek prianie. Prechádzanie po areáli je čisté potešenie; sú tam palmy, krásne bazény a rôzne relaxačné zóny. A aké úžasné je prebudiť sa na spev vtákov!

Pre milovníkov kvalitného oddychu - špeciálne individuálne programy, počas ktorých som obnovil nielen svoje telo, ale aj svoju myseľ! Meditácie, joga, pilates, ajurvédske praktiky, práca s nutričným poradcom. Luxusné miesto, hoci veľmi drahé.

Skutočný raj pre tých, ktorí žijú zdravým životným štýlom. Najdrahší a najluxusnejší hotel na Bali zo všetkých, v ktorých som bol. Samozrejme, víťazí vo všetkých kritériách, ale predsa len, nie každý si môže dovoliť v ňom relaxovať. Má spa, personalizovaný nutričný program, luxusné izby a neuveriteľne krásnu prírodu. Všetko, po čom by niekto mohol snívať, či už vegetarián alebo nie!

K dispozícii je klasické aj vegetariánske menu. Okrem toho bolo pre mňa po konzultácii s dietológom špeciálne vytvorené diétne a individuálne menu. Nikde inde som sa s takýmto prístupom nestretol! Taktiež veľmi dôkladne dbajú na alergie a vždy objasnia, ktoré produkty spôsobujú reakcie u jednotlivcov. Môžem povedať len jedno — bolo to veľmi chutné! Všetky jedlá, ktoré mi podávali, boli jednoducho nádherné! Najviac si pamätám na hrachové buchty a úžasné zeleninové polievky. Mimochodom, práve tu som našiel najchutnejšie vegánske dezerty, aké som kedy vyskúšal. Taktiež sú bez cukru.

Najpríjemnejšou spomienkou je osobná majstrovská trieda s miestnym kuchárom na prípravu vegánskych jedál. Naučil som sa veľa a tento znalosti využívam dodnes!

Hotel sa nachádza v Nusa Dua. Ak ste niekedy boli na Bali, určite ste o ňom počuli. Je tu veľmi krásne, s vynikajúcimi plážami a mnohými drahými možnosťami ubytovania. Tento hotel je však umiestnený hlboko v ostrove, cesta vedie cez džungľu, takže dostanie sa na pláž je možné len dopravou. Miesto je jedinečné práve pre svoju nedostupnosť a osamelosť. Pre tých, ktorí letia na Bali po prvýkrát, by som hneď chcel upozorniť, že je to veľmi ďaleko od Ubudu; približne 2 hodiny na bicykli alebo autom.

V tomto hoteli je všetko zamerané na obnovu zdravia: posilňovňa, pilates, joga, denné masáže a wellness, bazény s horúcou a studenou vodou, sauna, parný kúpeľ. Tu je všetko! Môžete tiež prejsť na retreat založený na individuálnom pláne vypracovanom so špecialistami. Úprimne, toto je najlepší darček, aký som si kedy dala.

Poslednýkrát som dostala vilu s bazénom, bola obrovská a súkromná. Všetky vily vyzerajú neuveriteľne, a vo vnútri je všetko pre dlhodobé bývanie: vonkajšia a vnútorná sprcha, vaňa, relaxačná a pracovná zóna, mnoho okien, denné čerstvé ovocie a pitná voda, rýchlovarná kanvica, atď.

Územie je úžasné! Toto sú pravé nedotknuté džungle. Keď si predstavíte Bali, presne takéto pohľady a miesta si predstavujete. Už som spomínala jedlo v reštaurácii, ale pridám, že niektoré stravovacie návyky, ktoré som si tu osvojila, dodnes dodržiavam.

Moja jediná rada je priniesť si štuple do uší. V noci tu žaby nahlas kvákajú 😁